Медицинский справочник

Ботулизм (BOTULISMUS) развивается от отравления токсинами микроба B.botulinus. Загрязненные этим микробом консервы (мясные, рыбные и овощные), колбаса и красная рыба являются основным источником этого возбудителя.

Симптомы и течение
Инкубация от 2-3 часов 1-2 дней. Характерные признаки: расширение зрачков, двоение и туман перед глазами, расстройство аккомодации (результат действия токсина на центральную нервную систему). Упорные запоры, часто не поддающиеся действию клизм и слабительных; рвота и поносы встречаются редко и кратковременны. В тяжелых случаях наступает расстройство глотания (паралич мягкого неба). Тоны сердца становятся глухими, пульс, вначале замедленный, начинает ускоряться, кровяное давление падает. Температура нормальная, сознание сохранено. Смерть может наступить быстро (в первые же сутки).

Распознавание
На основании ранних глазных признаков, связанных с употреблением подозрительных продуктов. Для уточнения диагноза производится лабораторное исследование остатков пищи, рвотных масс, испражнении, мочи и крови больных. Цитратная кровь и моча исследуются лишь на наличие токсина, для чего вводятся в количестве 2 мл подкожно мышам. Остальной материал в стерильной посуде отправляется для посева в лабораторию.